Коврижка Сказка

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

0,5 стакана грецких орехов, 0,25 стакана изюма., 0,25 стакана кураги, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 0,25 ч ложки питьевой соды, погашенной уксусом, 1 стакан муки, 1 столовая ложка растительного масла. Орехи порубить, изюм вымыть и обсушить, курагу нарезать маленькими кусочками. Яйцо растереть с сахаром в пену, добавить соду, муку, замесить тесто. Постепенно всыпать орехи, изюм …

Читать далее «Коврижка Сказка»

Творожный пирог

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Пирог всегда получается удачный, хорошо отстает от стенок формы. 200 г творога растереть с 200 г маргарина. Добавить 1 стакан сахара и яйцо. К размешанной массе добавить 0,5 ч ложки соды, поганшенной уксусом. Все это замесить 3 стаканами муки. Тесто разделить на 2 части: большую часть раскатать и положить на сковороду, меньшая часть пойдет на …

Читать далее «Творожный пирог»

Пирог с лимоном Полет

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Продукты: 2 стакана муки, 1 стакан масла сливочного или маргарина, 2 стакана сахара, 4 желтка, соль на кончике ножа, 0,5 ч ложки соды, 2 лимона. Тесто: соду смешаем с мукой, просеем на доску, сделаем горку и углубление в ней. Желтки разотрем со стаканом сахара и солью добела. Эту  массу выложим в углубление в муке, добавим …

Читать далее «Пирог с лимоном Полет»

Пирог Морковный

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

1 большая морковь, натертая на крупной терке, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачка растопленного маргарина, 3 стакана муки, 1 ч.ложка соды(погасить уксусом). Все перемешать и вылить на смазанную маслом сковороду. Выпекать на умеренном, ближе к медленному, огне 1 час. Пирожок получается пышным, ароматным. На вид очень красивым. Все, кто не знает подобного рецепта, думают, …

Читать далее «Пирог Морковный»

Пирожное Картошка

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Этот вид пирожного очень популярен и приготовить его в домашних условиях сможет каждый. Нам потребуется: 800 г печенья, 2 столовые ложки какао, 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенки, 10-15 грецких орехов. Печенье и орехи пропустить через мясорубку. Растопить сливочное масло, не доводя до кипения. Растопленное масло соединить с порошком какао и сгущенным молоком. Хорошо …

Читать далее «Пирожное Картошка»

Рулет Затейник

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Этот рулет очень вкусный, прстой и быстрый в приготовлении. Нам потребуется 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч ложка соды(гашеной), 1 стакан муки. Все хорошо перемешать. Выливаем тесто на противень, засланный специальной бумагой для выпечки и ставим в духовку на средний огонь.Духовку предварительно разогреваем. Корж печется быстро. Готовность проверяем спичкой или ножом. Готовый корж, убрав …

Читать далее «Рулет Затейник»

Мятные пряники

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Такой рецепт пряников малоизвестен, но пряники получаются объедение. 6 стаканов сахара и 3 стакана молока довести до кипения. Выключить , добавить муку, как на оладьи. Дать остыть 1 час. После чего 1 ч ложку соды, 1 столовую ложку мятных капель и 7 яиц перемешать и вылить в тесто. Все перемешать и снова добавить муку. Сделать …

Читать далее «Мятные пряники»