Метка: рыба
Рыбные котлеты
Рыба всегда была и остаётся диетическим и легкоусвояемый продуктом. Его можно употреблять в вареном, запечённом, маринованном или жареном виде. Это рецепт очень прост и безумно вкусен!!! Рецепт: Рыбные котлеты Продукты для приготовления: 1 кг рыбы 3-4 ломтика батона молотый чёрный перец 1 луковица 1-1,5 стакана молока 1 яйцо соль по вкусу растительное масло мука для …
Судак по-царски
Рецепт: Судак по-царски Продукты для приготовления: 2-2,5 кг филе судак 6 реп. луковиц 0,5 кг шампиньонов 200 гр твёрдого сыра 200 гр майонеза 100 гр растительного масла соль, перец, специи для рыбы. Способ приготовления: Филе рыбы порезать кусочками, посолить, поперчить, добавить специи,выложить на противень, смазанный растительным маслом, кожицей вниз. Лук порезать полукольцами, протомить на растительном …
Рыбный плов
Этот рецепт плова очень простой. Обработанную и нарезанную порционными кусками рыбу отварить в небольшом количестве воды до полуготовности, после его рыбу извлечь из отвара, отделить мякоть от костей и нарезать некрупными кусочками. Если взять филе рыбы, то и обрабатывать не надо и костей нет. Затем в казанке разогреть полстакана растительного масла. Крупную луковицу нарезать тонкими …
Рыбный рулет
Даже попробова его , не каждый догадается , как он приготовлен. Взять 200 г томатной пасты, 120 г сливочного масла, 50 г желатина, специи,соль, перец по вкусу. Все перемешать. На лист целофана положить слой этой пасты и снова филе и снова пасты. Завернуть батоном, перевезать нитками и варить на пару 1 час. Затем охладить и …
Тартинки с селедкой Быстрый закусон
Для закуски нам потребуется :5 сваренных вкрутую яиц, 150 г зеленого лука, буханка любого черного хлеба, филе от 2 средних селедок, майонез. Буханка хлеба нарезается на куски толщиной 1 см, каждый слега обжаривается в небольшом количестве растительного масла и разрезается на 4 части. Смешиваются натертые на крупной терке яйца и мелко нарезанный зеленый лу с …
Запеканка с горбушей
Продукты берутся произвольно. Филе горбуши(или другой лососевой рыбы) замочить в молоке на 30-40 минут. На растительном масле без запаха обжарить грибы с репчтым луком, порезанным полукольцами. Рыбу вынуть из молока и порезать порционными кусками. Берем глубокую сковороду или стеклянную форму, хорошо смазываем сливочным маслом и укладываем на дно слой отварных макаронных изделий или отварного риса, …