Записи
Фаршированная капуста
Рецепт: Фаршированная капуста Продукты для приготовления: 1 кочан цветной капусты весом 1 кг 1 луковица 1 яйцо по 100 гр копчёной грудинки и ветчины 2 ст. л. панировочных сухарей 3/4 стакана бульона 100 гр твёрдого сыра по 2- 3 ст. л. сметаны и майонеза соль, перец, мускатный орех, зелень, молоко, раст. масло. Способ приготовления: В …
Мясной рулет с пряными травами
Рецепт: Мясной рулет с пряными травами Продукты для приготовления на 4 порции: 200 гр белого хлеба 2-3 консервированных филе анчоусов 75 гр оливок без косточек 1 луковица 1 чайная л. слив. масла 2 ст. л. рубленых базилика и тимьяна 750 гр рубленой говядины или свинины 2 яйца 1 ст. ложка томатной пасты соль, мол. перец, …
Кокосовый торт с фруктовым ассорти на творожной прослойке
Рецепт: Кокосовый торт с фруктовым ассорти на творожной прослойке Продукты для приготовления на 24 порции: Для теста: 200 гр белого шоколада 200 гр сливочного масла 200 гр сахара 6 яиц 1 щепотка соли 150 гр муки 100 гр кокосовой стружки Для прослойки: 250 гр ананасового конфитюра 16 гр желатина 700 гр консервированных экзотических фруктов 500 …
Клюквенный мусс
Рецепт: Клюквенный мусс Продукты для приготовления: 300 гр клюквы 200 гр сахара 3 ст. л. манной крупы 200 мл сливок Способ приготовления: Ягоды размять, добавить 100 мл воды, перемешать и процедить. Сок поставить в холодильник. К жмыхам добавить 700 мл воды, довести до кипения и варить 5 минут, процедить. Снова довести до кипения, всыпать сахар, …
Клюквенный морс
Рецепт: Клюквенный морс Осенью люди собираются в лес, на болота, по ягоду, клюкву, которой там видимо-невидимо. Ягоды эти желательно собирать после первого осеннего заморозка. Издавна клюкву считают самой ценной из ягод благодаря тому, что в ней содержится целый комплекс витаминов! Что можно приготовить из клюквы? Ну конечно же морсы и кисели, сиропы и варенья. Можно …
Сырные пирожки
Рецепт: Сырные пирожки Продукты для приготовления: 1 стакан кефира 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. сахара 0,5 ч. л. соды 1 стакан тёртого твёрдого сыра 250-300 г ветчины, варёной колбасы, сарделек или сосисок 2 стакана муки растительное масло для жаренья Способ приготовления: В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Потом добавить твёрдый, …