Утка «Апельсиновое удовольствие»

11.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Утка «Апельсиновое удовольствие» Продукты для приготовление: 1 утка весом 2,5 кг 3 апельсина 2 яблока

Как правильно переводить винные этикетки !

винные этикетки
11.10.2012 Шеф повар 0 комментариев

Как правильно переводить винные этикетки !, эти знания вам помогут не только спасти свой организм от суррогата, но и произвести хорошие впечатление своими знаниями за столом!

Салат «Сельдь под Шубой» (! Подробно с фото )

11.10.2012 Шеф повар 0 комментариев

Подробный рецепт: «Сельдь под Шубой» Для приготовления нам понадобиться следующие продукты : — Картофель — Морковь — Лук — Свекла И конечно сельдь,

Пиленгас с грудинкой

11.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Пиленгас с грудинкой Продукты для приготовления: 1 пеленгас весом 1,5-2 кг 200 гр копчёной грудинки 100 гр твёрдого сыра 1 пучок зелёной петрушки соль по вкусу молотый чёрный перец 2 ст. л. сметаны растительное масло для смазывания противня Способ приготовления: Пиленгаса очистить от чешуи, удалить жабры, разрезать вдоль по спинке и аккуратно вместе с …

Читать далее «Пиленгас с грудинкой»

Картофельные пирожки

10.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Картофельные пирожки Продукты для приготовления: Для теста: 1 кг картофеля 50 гр сл. масла 1,5 стакана муки 2 яйца 2/3ч. л. соли 1 ч. л. гашёной соды перец, укроп Для начинки: 0,5 кг куриной печёнки 1 шт. репчатого лука соль, перец, масло для жарки Способ приготовление: Картофель отварить в мундире до готовности. Воду слить …

Читать далее «Картофельные пирожки»

Как правильно пить виски

Как правильно пить виски
09.10.2012 Шеф повар 0 комментариев

«Вы представить себе не можете сколько глубины и тонкости открывается в виски, если пить его не из чего попало, а из дегустаторского коньячного бокала или из «тюльпановидного» для хереса». Ч. Маклин, «Солодовый виски». Надо заметить, что традиционные тумблеры (широкие бокалы с толстым дном, предназначенные для употребления виски с содовой или со льдом)

Карта вин или чем напоить новую знакомую !

09.10.2012 Прислано читателем 0 комментариев

  По тому, что и как пьет ваша новая знакомая, можно многое о ней узнать. Итак, вы пригласили свою новую знакомую в ресторан. На ваш вопрос «что будешь пить», она отвечает…  Раньше было проще — верный революционной социалистический ассортимент, как известно, никогда особым разнообразием трудовое население не баловал, тем более