Мясо по-итальянски

13.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Мясо по-итальянски Продукты для приготовления: 0,7 свиных ребрышек с мясом по 1 ч. л. орегано, базелика, чабреца и тимьяна 1 ст. л. мёда 2 ч. л. соли 1 кг картофеля жир для смазывания Для крашения: зелень Способ приготовления: Довести до кипения 1 л. воды с мёдом, солью и смесью трав. Нарезанные  на порционные кусочки рёбра …

Читать далее «Мясо по-итальянски»

Котлеты «Кордон блю»

12.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Котлеты «Кордон блю» Продукты для приготовления: 4 свиных битка по 150 гр 200 гр ветчины 150 гр твёрдого сыра листья шпината 1 яйцо 3 ст. л. муки панировочные сухари соль, перец по вкусу растительное масло 1 ст. л. горчицы Для украшения: листья салата, зелень, варёные овощи по вкусу, ягоды клюквы. Способ приготовления: Свиные битки отбить, …

Читать далее «Котлеты «Кордон блю»»

Утка «Апельсиновое удовольствие»

11.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Утка «Апельсиновое удовольствие» Продукты для приготовление: 1 утка весом 2,5 кг 3 апельсина 2 яблока

Картофельные пирожки

10.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Картофельные пирожки Продукты для приготовления: Для теста: 1 кг картофеля 50 гр сл. масла 1,5 стакана муки 2 яйца 2/3ч. л. соли 1 ч. л. гашёной соды перец, укроп Для начинки: 0,5 кг куриной печёнки 1 шт. репчатого лука соль, перец, масло для жарки Способ приготовление: Картофель отварить в мундире до готовности. Воду слить …

Читать далее «Картофельные пирожки»

Картофель с сыром

Картофель с сыром
08.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт: Картофель с сыром ОТЛИЧНЫЙ ГАРНИР К МЯСУ НА ГРИЛЕ!!! Продукты для приготовления на 4 порции: 4 крупных картофеля 1 пучок петрушки 4 сушеных томата в масле соль, молотый перец 200 гр творожного сыра 100 гр горгонцолы Способ приготовления картофеля с сыром: Духовку нагреть до 180 градусов. Картофель вымыть и обсушить. Затем плотно завернуть в …

Читать далее «Картофель с сыром»

Фаршированная капуста

08.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт:  Фаршированная капуста Продукты для приготовления: 1 кочан цветной капусты весом 1 кг 1 луковица 1 яйцо по 100 гр копчёной грудинки и ветчины 2 ст. л. панировочных сухарей 3/4 стакана бульона 100 гр твёрдого сыра по 2- 3 ст. л. сметаны и майонеза соль, перец, мускатный орех, зелень, молоко, раст. масло. Способ приготовления: В …

Читать далее «Фаршированная капуста»

Мясной рулет с пряными травами

07.10.2012 Юлия 0 комментариев

Рецепт:  Мясной рулет с пряными травами Продукты для приготовления на 4 порции: 200 гр белого хлеба 2-3 консервированных филе анчоусов 75 гр оливок без косточек 1 луковица 1 чайная л. слив. масла 2 ст. л. рубленых базилика и тимьяна 750 гр рубленой говядины или свинины 2 яйца 1 ст. ложка томатной пасты соль, мол. перец, …

Читать далее «Мясной рулет с пряными травами»