Сырно-луковый пирог

10.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Тесто: 150 г сливочного масла или сливочного маргарина, натертого на терке, 2 стакана муки, 4 столовые ложки сметаны, соль — по вкусу, чуть соды. Начинка — 0,5 кг репчатого лука. 200 г сыра. Соус: 2 яйца, 2 столовые ложки смтаны, соль. Замесить тесто, убраь в холодильник на 15 минут. Затем раскатать, положить в форму ( …

Читать далее «Сырно-луковый пирог»

Запеканка Беллисимо

09.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Берем 200 г крабовых палочек, разрезаем пополам. Помещаем в смазанную сливочным маслом форму. 1 среднюю луковицу крошим на крабовые палочки. Добавляем 2 столовые ложки воды и 2 ст ложки подсолнечного масла. 50 г любого сыра трем на крупной терке сверху. Ставим на плиту на 10-15  минут, прикрываем крышкой. 1 яйцо в стакан взбиваем вилкой. Добавляем …

Читать далее «Запеканка Беллисимо»

Шарлотка Мария

06.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Нам потребуется 2 стакана муки, 1 стакан сахарного песка, 1 чайную ложку соды, немного аванилина, 150 г растопленного сливочного маргарина, и 3 взбитых вилкой яйца, все это хорошо перемешать до однородного теста. 3-4 яблока покрошить небольшими кусочками и перемешать с тестом. В конце добавить 2-3 столовые ложки меда и еще раз хорошо перемешать. Смесь должна …

Читать далее «Шарлотка Мария»

Хачапури по-домашнему

06.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Для приготовления 10 штук нужно взять 800 г пшеничной муки, 1 стакан молока, 5 куриных яиц, 30 г дрожжей, 400 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, 450 г любого твердого сыра, соль по вкусу. Обычным способом приготовить дрожжевое тесто и раскатать его на круглые тонкие лепешки толщиной 8 мм. Сыр и масло пропустить …

Читать далее «Хачапури по-домашнему»

Кексы

21.03.2012 Админ 2 комментария

Продукты для приготовления: Маргарин — 1 пачка Сахар — 2 стакана Яйца — 3 штуки Кефир — 1 стакан Сода — 1 ч. л. г/у Соль Мука — 3,5 стакана

Блины «Русские»

Блины "Русские"
23.02.2012 Админ 0 комментариев

«Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет… Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили её всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения, выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами… В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трёхсаженный папоротник или каменный нож; если же …

Читать далее «Блины «Русские»»

Блины на молоке

Блины на молоке
23.02.2012 Админ 0 комментариев

Кто не любит вкусные блины? Да еще и с разными начинками? А на Масленицу печь блины да кушать их сам Бог велел! Но как приготовить вкусные блины молодой хозяйке? Не только на Масленицу, а и вообще в любой день к столу. Даже не каждая опытная хозяйка всегда знает, что блины бывают разные — тонкие и …

Читать далее «Блины на молоке»