Блины

Блины
23.02.2012 Админ 0 комментариев

Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в. в языческие времена. Слово «блин» — искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо, для которого требуется минимум муки при максимуме жидкости (воды, молока), поскольку …

Читать далее «Блины»

Вареники с маком

13.02.2012 0 комментариев

Вареники — одно из самых специфических украинских блюд — ныне известны в нашей стране везде. Приготовление их в целом несложно, они представляют собой бездрожжевое тесто, начиненное каким-нибудь фаршем. Однако по-настоящему вкусные вареники можно приготовить, только тщательно соблюдая всю технологию. Самые распространенные виды вареников, особенно типичные для всех областей Украины, — вареники с вишнями или творогом.

Пельмени

11.02.2012 0 комментариев

Пельмени издавна являются старинной русской пищей, И за всю новейщую истроию соранилось много разнообразных модификаций приготовления рецепта. Но сегодня мы будем готовить пельмени по традиционному рецепту Для теста нам необходимо будет: 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 — 1 ч ложка соли Фарш можно готовить из какого-то определенного типа мяса, так же …

Читать далее «Пельмени»

Оладьи

08.02.2012 0 комментариев

Продукты для приготовления: 1 стакан кефира 0,5 стакана сахара 1 яйцо Соль, мука, сода, подсолнечное масло для жарки Способ приготовления:

Вермишель, спагетти , макароны

01.02.2012 0 комментариев

Как правильно приготовить вермишель.