Салат Бомонд

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Продукты возьмите в равной пропорции. Картофель нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца отварить, затем порезать соломкой либо кубиками. Копченный окорочок порезать на небольшие кусочки. Соленный огурец мелко порезать. Все ингредиенты соединить, посолить, добавить тертый на крупной терке сыр, и залить все майонезом или соусом. Соус: несколько столовых ложек майонеза смешать с готовой горчицей по вкусу, …

Читать далее «Салат Бомонд»

Салат с ананасами Необыкновенный

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Для салата нам потребуется:2 куриные грудки., 1 апельсин или мандарин, 1 банка консервированных ананасов, 1 стакан отварного риса, зелень петрушки, 3 столовые ложки сметаны, 100 г майонеза, соль по вкусу. Куриное филе отвариваем, охлаждаем, нарезаем маленькими кубиками, выкладываем ровным слоем на дно тарелки. Поливаем мясо соусом, приготовленным из сметаны, майонеза и ананасового сока. Отварной рис смешиваем с измельченной петрушкой, …

Читать далее «Салат с ананасами Необыкновенный»

Салат Золотой дождь

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Для салата Вам понадобится 4 сваренных вкрутую яйца, 1 банк кукурузы, 1 пакетик сухариков, пол банки маслин, майонез и 100 г сыра. Яйца натереть на крупной терке, добавить кукурузу (оставив немного для украшения). Сыр натереть на терке, добавить к яйцам и кукурузе. Всыпать сухарики, залить майонезом и перемешать. Сверху украсить маслинами (без косточек) и украсить …

Читать далее «Салат Золотой дождь»

Торт Семистаканник

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Особенностью этого рецепта является то, что все продукты измеряются не граммами, а стаканами. Взбиваем 1 стакан яиц со стаканом сахара, добавляем 1 стакан маргарина и 1 стакан сметаны, пол чайной ложки соды, затем всыпим стакан муки, сухого молока и стакан крахмала. Итого 7 стаканов. Все тщательно перемешать, выложить на смазанную сухарями форму и выпекать при …

Читать далее «Торт Семистаканник»

Торт Из печенья

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Для торта нам потребуется 3 яйца, 1 стакан сахара, 14 штук любого печения, пол чайные ложки ванильного сахара, 1 чайная ложка панировочных сухарей, 3-4 стакана толченных орехов. Хорошо взбить белки с сахаром , мелко покрошить и истолочь печенье , смешать с орехами. Положить все в белки, добавить ванильный сахар. Хорошо перемешать полученную массу и выложить …

Читать далее «Торт Из печенья»

Торт Слоеный

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Смешать 2 стакана муки, 200 г масла, пол стакана воды и 1 ст ложку лимонного сока. Муку просеять, положить масло и быстро изрубить ножом, затем собрать горкой , просеять, влить воду с лимонным соком и  замесить тесто. Полученное тесто разделить на 6 частей и поставить в холодильник на 20 минут. Замерзшее тесто тонко раскатать и …

Читать далее «Торт Слоеный»

Торт Мишка

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Сахар растереть с маслом, добавить сметану, чуть соды, муку. Хорошо перемешать полученное тесто и раздеть на 2 равные части.ь В одну из них добавить 3 чайные ложки какао. Испечь 3 белых и 3 темных коржа. Темный смазать взбитой с сахарной пудрой сметаной, посыпать грецкими орехами. Тесто: 1 стакан сметаны, 1 ст л масла, 1 стакан …

Читать далее «Торт Мишка»