Сладкий щербет

11.08.2012 0 комментариев

Нам потребуется: 4  стакана сахара, 1 стакан муки, 3 ст ложки какао. Все хорошо перемешать. Добавить 4 стакана грецких орехов. Затем добавить 1 стакан грячего молока. Варить, помешивая, 15 минут, затем добавить 100 г сливочного масла и еще варить 5 минут. Противень смазать сливочным маслом, выложить щербет. Как чуть остынет, порезать на кубики и дать …

Десерт Птичье молоко

11.08.2012 0 комментариев

Замочить 1,5 ст ложки желатина в 4 ст ложках кипяченой воды. Отдельно в это время взбиваете 4 белка с 1 стаканом сахарной пудры до крепкой белой пены. Добавляете туда набухший желатин и немного лимонной кислоты. Оставьте до застывания.

Торт ореховый Белочка

11.08.2012 0 комментариев

Для теста потребуется: 2  стакана пропущенных через мясорубку грецких орехов, 1 стакан сахара, 5 яиц, полстакана молотых сухарей или печенья. Яйца растереть с сахаром, добавить остальные компаненты. Хорошо перемешать и испечь 2 коржа в форме, которые после остывания прослоить кремом — масляным или заварным. Верх торта покрыть шоколадной глазурью и украсить крупными кусочками грецких орехов. …

Торт Фруктайм

11.08.2012 0 комментариев

Выпекаем бисквит (5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки) Для второго слоя торта — 2 ст ложки желатина залить 0,5 л воды, через 45 минут подогреть на медленном огне, помешивая, не доводя до кипения. Когда желатин остынет, влить его в творожную массу, для которой смешать 400 г творога, 1 стакан сахара, 100 г сливочного …

Изумительные конфетки

11.08.2012 0 комментариев

Изюм и грецкие орехи проверните через мясорубку. Из массы сформируйте шарики и обваляйте их в вафельной крошке, в сахарной пудре или в какосовой стружке. Положите в хрустальную вазочку. Это самый простой вариант. Если вы добавите в рецепт чернослив, мед, сгущенку, хуже не будет. Придумайте свой вариант.

Торт Черепаха

11.08.2012 0 комментариев

Тесто: 6 яиц, 2 стакана сахара, 1/2  ложки соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки. Замесить тесто Готовое тесто выкладываем на противень чайной ложечкой, чтобы получились лепешки, и ставим в духовку, печем до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. Затем обмакиваем каждую лепешечку в крем и выкладываем в форме черепахи. Готовый торт заливаем глазурью. …

Лимонный торт Воскресенье

11.08.2012 0 комментариев

2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 ч ложки соды, погашенной уксусом, 1,5 стакана муки. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, погашенную уксусом соду и муу. Вымешать тесто, разделить его на 2 части, выпечь 2 коржа и охладить. Затем смазать коржи, верх и бока торта кремом. Крем: 1 лимон, 150 г сливочного масла, …