Салат Айвенго

Салат Айвенго
07.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

1 копченный куриный окорочек, 1 пакет любых сухариков 1 головка лука, 2 яйца, 0,5 стакана кукурузы, майонез. В каком порядке готовиться популярный салат Айвенго Лук порезать, залить на 5 минут 9% уксусом. Окорочок мелко порезать. Яйца взбить и поджарить, затем порезать полосками. Добавить сухарики и кукурузу. Заправить майонезом. В связи с легкостью приготовления этот сала подойдет не только к …

Читать далее «Салат Айвенго»

Салат Браслет с ананасами

07.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

2 пачки чипсов, 5 вареных яиц, 2 средние моркови, чеснок, 100 г колбасы полукопченной, 200  сыра твердого, банка ананасов (тех, что кольцами), 2 средних граната, майонез. На середину плоского блюда выкладываем ананасы, вокруг ананаов выкладываем соями: 1-й слой  — чипсы, предварительно помять 2-й слой — морковь, натереть на терке с чесноком 3-й слой — яйцо, …

Читать далее «Салат Браслет с ананасами»

Салат морской

07.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Готовится такой салат очень просто. 1 упаковку крабовых палочек нарезать тонкой длинной соломкой, добавить 2 спелых мелко нарезанных помидора, соль, перец, 1-2 зубчика измельченного чеснока. Все перемешать, заправить майонезом. Сверху салат посыпать тертым сыром (150 г) и зеленью петрушки и укропа.

Салат яйца в перьях

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Салат готовится очень просто. Отвариваем мясо (любое, например окорочок), разделываем на волокна и укладываем в салатник, чтобы было похоже на гнездо. Если мясо говядина или свинина, то нужно нарезать соломкой. Это будет основа гнезда, вроде как прутья.Затем слегка жарим лук и укладываем его слоем на мясо тоже по краям. Смазываем майонезом. Затем берем чипсы(соломкой) и …

Читать далее «Салат яйца в перьях»

Салат Бомонд

02.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Продукты возьмите в равной пропорции. Картофель нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца отварить, затем порезать соломкой либо кубиками. Копченный окорочок порезать на небольшие кусочки. Соленный огурец мелко порезать. Все ингредиенты соединить, посолить, добавить тертый на крупной терке сыр, и залить все майонезом или соусом. Соус: несколько столовых ложек майонеза смешать с готовой горчицей по вкусу, …

Читать далее «Салат Бомонд»