Курица по-французски

07.08.2012 0 комментариев

Слоями уложиь на противень, смазанный растительным маслом: 1 слой — порцинные кски курицы, 2 слой — лук полукольцами 3 слой — сырую морковь, натертую на крупной терке, 4 слой — майонез, 5 слой — сырую картошку, нарезанную кружочками, 6 слой — сыр, натертый на крупной терке. Запечь в духовке до готовноти. Все продукт берите на …

Мясные рулетики в соусе

07.08.2012 0 комментариев

Возьмите кусок нежирной свинины — такой, чтобы его можно было нарезать на широкие ломтики, в которые вы потом будете заворачивать начинку. Куски надо нарезать толщиной в 1 см. Отбить, посолить, поперчить. Затем 2 луковицы средних размеров , 2-3 соленх огурца и 2 моркови нашинковать соломкой. На каждый кусок свинины положите немного огурцов, лука и моркови, …

Цыпленок в яблочном уксусе

07.08.2012 0 комментариев

Нам потребуется: 1 цыпленок, 3 средние картошки, 100 г сыра, черный перец, соль, майонез, 4 столовые ложки яблочного уксуса. Цыпленка делим на 4 части, убираем все остатки внутренностей, моем, кладем в миску, солим, перчим по вкусу, добавляем яблочный уксус и все это перемешиваем. Все это маринуется около 2 часов. Затем кусочки цыпленка вкладываем в форму …

Плов Нежный

03.08.2012 0 комментариев

Это необыкновенно вкусное блюдо просто тает во рту. К то му же легко и быстро готовится. Вмето мяса в этом плове используется рыба — зубатка. Нам потребуется — 1 кг зубатки, 1 стакан риса. 1,5 стакана воды, 1-2 луковицы, 1 морковка, сушеная зелень петрушки и укропа, ерец,  лавровый лист, растительное асло. Зубатку слегка размораживаем ( …

Курица с грибами Умница

03.08.2012 0 комментариев

Курицу порубиь на порционные кусочки, выложиь в утятницу, чуит смазанную маслом, посолить, поперчить. Сверху выложить порезанные грибы, сухие, предвармительно замоченные на 3 часа, и лк. Все залить 1 банкой майонеза. Готовить на небольшом огне 30 минут. На блюдо выложить отварной рис, сверху готовую курицу с грибами. Быстро и вкусно.

Азу по-татарски

03.08.2012 0 комментариев

Для приготовления 3 порций возьмите 600 г мякоти говядины., 2 столовые ложки топленного масла, 2 ст.ложки томата-пюре, 3 средних соленых огурца, 0,5 кг картофеля, 2 луковицы. Нарежьте мясо брусочками шириной 2 см и длиной примерно 4 см. Обжарьте в масле. Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук. Кусочки мяса сложте в кастрюлю, посолите, поперчитедобавьте лук, томат-пюре, залейте …

Куриные котлетки

03.08.2012 0 комментариев

Куриное мясо пропустить через мясорубку(если курица старая то 2 раза) вместе с кожей и жиром. Также перемолоть лук, добавить манку, яйца посолить, поперчить, хорошо вымесить рукой. Сформировать котлетки, маленькие, круглые, как сырникик. Обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистой корочки, сложить в кастрюлю, залить смесью из 1 стакана горячей воды и 1 стакана томата. Подсолить. …