Омлетный салат с сыром

Рецепт:  Омлетный салат с сыром

Продукты для приготовления:

6 яиц

0,3 стакана молока

300 гр варёного куриного мяса или ветчины

100 гр орехов (арахис, грецкие)

75 гр чернослива

2 небольшие луковицы

100 гр сыра

соль по вкусу

перец

майонез

растительное масло

Для украшения: зелень укропа, красный лук

Омлетный салат с сыром — Способ приготовление:

Чернослив залить горячей водой на 25 мин. Обсушить нарезать  полосками.

Яйца взбить с молоком и пожарить омлет с двух сторон. Дать омлету остыть. Затем нарезать соломкой.

Мясо или ветчину так же нарезать соломкой.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Орехи очистить от скорлупы, измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде.

Соединить подготовленные продукты, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом и выложить в салатник. Сверху посыпать твёрдым сыром. Украсить красным луком и зеленью.