Салат Рубин

14.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

1-й слой — картофель вареный потертый на крупной терке, майонез 2-й слой — курица копченная, майонез, 3-й слой  — лук репчатый, 4-й слой — яйца вареные, майонез, 5-й слой — картофель вареный, потертый на крупной терке, майонез, 6-й слой — свекла вареная — на крупной терке. Сверху украшаем ядрами граната. Попробуйте, очень вкусно!

Салат морской витязь

14.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

200 г крабовых палочек, 2 яйца, 200 г картофеля, 200 г моркови, 50 г сыра, 200 г майонеза, соль, перец черный. Отварные овощи измельчим, крабовые яйца, палочки — нарезать мелкими кубиками, сыр — на терку. Выложить слоями, заливая майонезом и слегка присаливая — яйца, крабовые палочки, сыр, картофель, морковь. дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Украшаем оливками. …

Читать далее «Салат морской витязь»

Салат После бала

14.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Крабовое мясо(можно заменить крабовыми палочками) — 250 г мелко порезать. Мясо копченное (окорок, карбонат и т.д.) — 200 г порезать соломкой. 4 яйца мелко нарезать. Все соединить, добавить 200 г зеленого горошка и заправить майонезом.

Салат Флагман

14.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Все продукты берутся на глазок. Укладываем в салатицу слоями. Каждый слой промазать майонезом. 1-й слой — красную копченную рыбу порезать, 2-й слой — желтки яиц натереть на мелкой терке, 3-й слой — свежие помидоры порезать кубиками, 4-й — слой — сыр, натертый на крупной терке, 5-й белки натереть на крупной терке.

Салат Простой

Салат Простой
14.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Тонко шинкуем капусту, трем на терке морковь, чуть подсаливаем, перетираем руками. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, консервированную кукурузу. Затем трем на терке свежий огурец и белки отяиц. Желтки растираем с майонезом и этим соусом заправляем салат. Точных пропорций нет, так как все зависит от вкусов и численности семьи. Салат получается очень вкусный, сытный и оригинальный.

Салат Хрум-хрум

14.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Для этого вкуснейшего салат нам понадобится: 300 г филе куриного, 2 средние луковицы, 1 крупная морковь, 200 г свежей капуты, 2-3 соленых огурца, 150 г шампиньонов, 100 г сыра, майонез, соль по вкусу. Свежую капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками. Куриное филе(или грудки) отварить в подсолеой воде до готовности, остудить и нарезать соломкой …

Читать далее «Салат Хрум-хрум»

Салат Новый год

14.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

В большую миску натрите на крупной терке картофель, яблоко. Добавьте нарезанные соломкой крабовые палочки и огурцы, а также мелко нарезанные оливки, яйца. Перемешайте и залейте майонезом.Украсьте салат елочкой из веток зеленого лука, из свеклы сделайте звездочки. 3 отварные картофелины, 2 соленых огурца, 100 г крабовых палочек, 1 яблоко, 3 вареных яйца, пол стакана консервированных оливок …

Читать далее «Салат Новый год»