Блины Заварные

Простой рецепт блинов
09.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Очень быстрый и простой способ приготовления. 2 яйца взбить с 1 щепоткой соли, добавить 1 стакан теплого молока, густо замесить тесто. В это время у вас кипит чайник, и вы завариваете поверхность вашего теста кипятком (на 1 см выше теста). Затем хорошо размешиваете все тесто. Добавляете 1 чайную ложку соды и 1 ст ложку растительного масла. …

Читать далее «Блины Заварные»

Блины с овсяными хлопьями

09.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

Тесто: дрожжи сухие — 1 пакетик, мука — 500 г, овсяные хлопья — 200 г, молоко, можно использовать воду — 1,3 л, сливки — 100 г, яйца — 4 штуки, масло сливочное =- 50 г, сахар — 2 столовые ложки, 1 чайная ложка соли. Смешиваем дрожжи с мукой. В хлопья влейте горячее молоко — 0,5 …

Читать далее «Блины с овсяными хлопьями»

Блины «Русские»

Блины "Русские"
23.02.2012 Админ 0 комментариев

«Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет… Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили её всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения, выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами… В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трёхсаженный папоротник или каменный нож; если же …

Читать далее «Блины «Русские»»

Блины на молоке

Блины на молоке
23.02.2012 Админ 0 комментариев

Кто не любит вкусные блины? Да еще и с разными начинками? А на Масленицу печь блины да кушать их сам Бог велел! Но как приготовить вкусные блины молодой хозяйке? Не только на Масленицу, а и вообще в любой день к столу. Даже не каждая опытная хозяйка всегда знает, что блины бывают разные — тонкие и …

Читать далее «Блины на молоке»

Блины

Блины
23.02.2012 Админ 0 комментариев

Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в. в языческие времена. Слово «блин» — искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо, для которого требуется минимум муки при максимуме жидкости (воды, молока), поскольку …

Читать далее «Блины»

Простой рецепт блинов

Простой рецепт блинов
30.03.2014 Шеф повар 0 комментариев

Для тех кто любит побаловаться блинами вот простой рецепт. Для блинов нам потребуется: 0,5 л кефира(если нет то можно молока или ряженки) стакан муки 3 яйца 3 ст ложки сахара щепотка соли 2 ст ложки подсолнечного масла Возьмите глубокое блюдо и разбейте туда яйца, добавьте кефир и сахар, все перемешайте. Затем понемного добавляем муку, продолжаем …

Читать далее «Простой рецепт блинов»

Широкая масленица

рецепты блинов
27.02.2014 Шеф повар 0 комментариев

Идет неделя масленицы, когда всю неделю готовят блины. Вот наша подборка рецептов блинов на каждый день. В первый день масленицы можно приготовить блины по традиционному рецепту. Во второй день можно приготовить вкуснейшие блины на молоке, которые вкусно будет съесть утром с маслицем за чашкой чая.  На третий день можно приготовить блины «Русские» по отличному рецепту …

Читать далее «Широкая масленица»