Закуска Огонь

1 кг очищенной моркови или свеклы.

Маринад: 3-4 ст ложки уксуса, 3 ст ложки сахарного еска, 1 ч ложка соли, 3 стакана растительного масла, 1 головка чеснока, 10 грецких орехов, 2 ч ложки кинзы, 1 ч ложка молотого черного прца и на кончике ножа красный перец.

Закуска Огонь — как приготовить:

Морковь или свеклу натереть на крупной терке. Чесок и орехи очистить и измельчить. Приготовить маринад. Маринад хорошо перемешать, залить морковь и поставить на сутки в холодное место. Закуса готова.