Салат Юбилейный

Готовится он заранее, вечером, накануне прихода гостей.

Нижний слой — нарезанный кольцами и обваренный кипятком репчатый лук. На него раскладываем нарезанные тонкими кружками яйца и вареный картофель. Дальше идут слои: огурцы, помидоры, апельсины, тертые яблоки. Каждый слой плотно покрывает нижний и слегка промазан майонезом. Салат в салатнице не перемешиваем. За столом его режут и кладут на тарелку кусками, точно слоеный пирог. Украсим дольками апельсина.