Поздравляем с международным женским днем!!!

08.03.2013 Шеф повар 0 комментариев

Пусть всегда женский день не кончается, Пусть поют в Вашу честь ручейки, Пусть солнышко Вам улыбается, А мужчины Вам дарят цветы. С первой капелью, с последней метелью, С праздником ранней весны Вас поздравляем, сердечно желаем Радости, счастья, здоровья, любви!

Оформление праздничного торта к празднику 8 марта

08.03.2013 Шеф повар 0 комментариев

для приготовления нам понадобиться стакан сиропа варенья ( клубника, смородина, малина, принципе можно использовать любой какой вам больше нравиться, или какой есть под рукой 🙂 ), Затем отделяем белок от желтка и белок добавляем в сироп , а желток используйте на своё усмотрение или просто положите в холодильник на потом :),

Делаем варёную сгущенку!

02.02.2013 Шеф повар 0 комментариев

Для приготовления вареной сгущенки нам понадобиться банка обычной сгущенки Берём кастрюлю снимаем со сгущенки заводскую этикетку, и заливаем банку водой, что-бы банка была закрыта Далее варим 2-3 часа, ВАЖНО: не забывая подливать воду по мере закипания Плюсы по сравнению с магазинной варёнкой, временем варки мы можем регулировать плотность готовой варёной сгущенки. П.С.: Варёная сгущенка может …

Читать далее «Делаем варёную сгущенку!»

Печенье медовое

17.01.2013 Шеф повар 0 комментариев

Для приготовления нам понадобиться: 140 грамм мёда 500 гр. муки 1,5 стакана сахара 1 яйцо 1/4 чайной ложки соды Способ приготовления : Соединить все продукты и замесить до однородного состояния без добавления воды Тесто выдержать 12 часов и раскатать пласт Вырезать печенье и выпекать при температуре 160-180 на противинях смоченных водой

Печенье сливочное

17.01.2013 Шеф повар 0 комментариев

Для приготовления нам понадобиться: 3 стакана муки 1,5 стакана сахарной пудры 3 яйца 100 грамм сливочного масла ванилин, сода, соль, несколько ложек сметаны. Способ приготовления : Замесить крутое тесто. Разрезать его на несколько частей и оставить на 1 час. Раскатать тонкие пласты и вырезать печенье размеченной формы, выпекать при температуре 130-150 градусов Приятного аппетита!

Печенье песочное

16.01.2013 Шеф повар 0 комментариев

Для приготовления нам понадобиться: 1 стакан сахару 150 грамм сливочного масла 2 яйца 1,5 стакана муки ваниль ( ванилин ) Способ приготовления : Яйцо хорошо разотрите с сахаром до получения пышной массы. Масло сливочное перемешать с мукой, ванилином и все соединить вместе. Из полученного теста, раскатать пласт толщиной 1 см и вырезать различные фигурки ( …

Читать далее «Печенье песочное»

Песочное тесто

16.01.2013 Шеф повар 0 комментариев

Ответ на вопрос: Как приготовить песочное тесто! Для приготовления песочного теста нам понадобиться: 200 грамм сахарного песка, 300 грамм сливочного масла, 2 яйца нужно будет тщательно взбить Добавляем немного соли, соды погашенной в уксусе Потом всыпаем 500 грамм муки и хорошо размешиваем Раскатываем лепешки и выпекаем при температуре 200-220 градусов 10-15 минут. Лепешки в нескольких …

Читать далее «Песочное тесто»