Запеканка Алладин

На дно формы налить немного воды и уложить слой мяса, порезанного небольшими кусочками (можно сырого фарша), посолить, поперчить, слегка присыпать чесноком.

Следующий слой — сырой картофель, орезанный соломкой, затем — слой лука, нарезанного полукольцами, слой чернослива без косточек, слой свежих баклажанов, предварительно посоленных и помытых. Вместо баклажанов можно взять отварные грибы. И последний слой свежие помидоры, порезанные кружочками и уложенные черепицей. Каждый слой кроме верхнго, смазать майонезом. Запекать в духовке 1 час.

Чтобы помидоры не подгорели, сверху прикрыть фольгой.