Плов

Продукты для приготовления:

1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг мяса( любое), 1 кг риса, 1 стакан раст. масла, соль, перец чёрный молотый, томатная паста.

Способ приготовления:

На низ казана слой лука, слой морковки, слой мяса, и сверху рис, на рис пару ложек томатной пасты, на 1 кг риса 1 ст. ложка соли, 1 стакан растительного масла, немного черного молотого перца, лавровый рис. Залить всё 4 стаканами кипятка. Поставить на огонь, как толь закипит, убавить на минимальный огонь и через час выключить, пол часа настаивается, перемешать и всё, готов к употреблению.