Готовим фаршированный перец с сыром !

17.09.2013 Шеф повар 0 комментариев

Сегодня мы будем готовить фаршированный перец, но не обычный каким он нам видеться в нашем привычном понимании, а так сказать эксклюзив! Ингредиенты которые понадобятся что бы сделать фаршированный перец с сыром ! Для этого заранее приготовим фарш по своему вкусу (я обычно перекручиваю на мясорубке мясо + сало + немного лука +для перца можно добавить …

Читать далее «Готовим фаршированный перец с сыром !»

Лечо

11.08.2012 Шеф повар 0 комментариев

400 г растительного масла, 500 г моркови, 500 г лука, 500 г сладкого перца, 2 кг помидоров. Помидоры нарезать дольккми, все остальное соломкой. В кастрюле хорошо подогреть подсолнечное масло, добавить лук, прокипятить 5 минут, сладкий перец — 5 минут, помидоры — 8 минут, посолить, прокипятить еще 2 минуты. Горячим разложить в стирильные банки, укутать.